Description
Літо. Достаток ягід. Як це не скористатися? Простий, нескладний у приготуванні пиріг урізноманітнить, а може, і доповнить літнє меню.
Ingredients
-
Черешня
300 г
-
Полуниця
400 г
-
Лохина
250 г
-
Цукор
175 г
-
Крохмаль
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
170 г
-
Фундук
60 г
-
Масло вершкове
120 г
Cooking
Наши продукты. Ягоды можно взять и по выбору (черника, смородина). Ягоды вымыть и обсушить. Из черешни удалить косточку.
Фундук с мукой измельчить. Если фундук не превратился в муку, не страшно. На мой взгляд, это даже плюс. Когда попадаются небольшие кусочки орехов в пироге – это очень вкусно. Добавить сливочное масло. Его лучше нарезать на небольшие кусочки. Еще раз все порубить в комбайне. Тесто должно стать похоже на хлебные крошки. Добавить сахар и перемешать.
Ягоды выложить в форму для запекания.
Перемешать с крахмалом и сахаром. У меня не было мелкого сахара, я его смолола в кофемолке.
Выкладываем тесто на ягоды. Тесто прижать лопаткой. Выпекать в предварительно разогретой до 200 духовке 25 мин. Затем 15 мин при температуре 190.
Достаем готовый пирог. Украшаем. Угощаем родных и близких и, конечно, не забываем про себя.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.