Description
Дуже смачно! Приїхала кума, привезла капусту. Вирішили зробити голубці без м'яса, вегетаріанські. Готувати завадила моя 2-місячна донька. Весь час плакала, бо кума з дороги і їй рано вставати, ми відклали цю страву до завтра... Завтра я залишилася одна з донькою -які голубці? Вирішила приготувати нову страву: дивись нижче! Вийшло дуже смачно! Заздалегідь прошу прохання, це мій перший тут рецепт
Ingredients
-
Капуста білокачанна
1 вилок
-
Цибуля ріпчаста
1-2 шт
-
Морква
2-3 шт
-
Молоко
0,5 стак.
-
Масло вершкове
100 г
-
Олія соняшникова
3-4 ст. л.
-
Сир твердий
1 горст.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Режем морковь (кума не дождалась тёрки и режет вручную) и лук, обжариваем на подсолнечном масле
добавляем капустные листы, нарезанные квадратами + сливочное масло (соль и чёрный перец - по вкусу) и тушим до мягкости капусты,
вливаем молоко или сливки и убавляем огонь до минимума - пусть потушится минут 5
взбиваем яйца. Выключить огонь под капустой и залить капусту яичной болтушкой
посыпаем капусту сыром
посыпаем укропчиком и петрушкой и ставим в духовой шкаф. Я готовлю экспромтом и не засекла время приготовления. Так что, запекать до готовности. Готовность видна на фото
вынуть и кушать! Вкусная - даже холодной, но немного опадет. Кстати, на фото холодная! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.