Description
А життя летить, летить на вітрилах, Але свято пам'ятаю я і в день негоду: "Зупинися, мить, ти чудово!" Вся мудрість життя - в чотирьох словах ... Бажаю, щоб Вам частіше говорили: "Подаруй мені цей вечір".
Ingredients
-
Тріска
800 г
-
Баклажан
1 шт
-
Ковбаса
150 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Перець болгарський
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Вино біле сухе
100 мл
-
Олія
50 мл
-
Спеції
Cooking
Наши продукты.
Баклажан режем кубиками, солим и оставляем на 30 мин., затем промыть и обсушить.
Колбасу нарезать ломтиками, перец и помидоры - кубиками.
Филе трески вымыть, обсушить, нарезать кусками и надрезать каждый, не прорезая насквозь. Вложить ломтики салями.
Обжарить рыбу в масле до золотистой корочки и снять со сковороды.
Затем в жире обжарить нарезанный лук, чеснок.
Добавляем баклажаны, перец и чеснок. Выкладываем томаты, вливаем вино и тушим 10-15 мин.
Солим, перчим, укладываем на овощи рыбу и готовим ещё 10 минут.
Вот такое необыкновенно вкусное блюдо получилось.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.