Description
Легкий експромт для любителів рису. На сайті є цікаві варіанти, але я думаю, що мій теж Вам сподобається.
Ingredients
-
Рис
1 стак.
-
Горошок зелений
1 стак.
-
Овочеве асорті
1 стак.
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Капуста білокачанна
1/4 вилок
-
Олія
50-70 мл
-
Масло вершкове
50 г
-
Сіль
-
Спеції
-
Вода
2 стак.
-
Часник
1 зуб.
Cooking
Лук почистить, крупно порубить и потушить на растительном масле (минут 5). Морковь почистить, порубить, добавить к луку и тушить дальше (еще минут 5). Капусту пошинковать (мелко) и добавить к луку и морковке. Все вместе тушить минут 5-10.
Рис промыть ("в семи водах"). Приготовит горошек, овощное ассорти (это у меня просто такой овощной салат, который очень гармонично пришелся к этому блюду). Я думаю его можно заменить и мороженым ассорти, и просто свежими овощами (помидор + перец + лук + морковка). И, конечно, специи - для меня это почти основной продукт. У меня был набор специй (корейский) к мясу.
Все подготовленные продукты добавить в казан к тушеным овощам. Посолить по вкусу. Да, я еще немножко (где-то 1 чайную ложечку) сахара добавила, так как у меня был немного кисловато овощное ассорти.
Залить водой. Перемешать. Сверху присыпать мелко рубленым чесноком. Тушить на очень маленьком огоньке 20-30 минут (до готовности риса).
В процессе приготовления я его не мешала, но когда рис был готов, то аккуратно перемешала и подавала с квашеной капустой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.