Description
Такий гарнір помістив Nik, але співвідношення інгредієнтів у першому читанні не було, і в мене він вийшов дещо іншим. Дуже смачний. Це настільки смачно, що я тепер додаю цедру у всякий гарнір із зеленню. І став у моєму колі фірмовим.
Ingredients
-
Курча
1 шт
-
Шпинат
500 г
-
Апельсин
1 шт
-
Рікотта
3 ст. л.
-
Тісто листкове
0.5 пакет.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Паприка солодка
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Брокколі
Cooking
Неободимые продукты
Шпинат отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и под холодную воду /для цвета/. Брокколи варим 3 мин и - в ледяную воду.
Отжать и нарезать шпинат, добавить рикотты и цедру.
Тесто раскатать, разделить на квадраты, смазать белком и положить начинку.
Собираем тесто в мешочек и закручиваем в узелок.
Получается такой мешочек. Переворачиваем его и формируем овал /можно кружочек/.
Смазать желтком со щепоткой сахара для цвета.
Отправить в разогретую духовку, выпекать при t 350F до золотистого цвета
Курицу разрезать по брюшку, под кожу ввести пальцами выдавленный чеснок, смазать паприкой и растительным маслом. Я никогда не солью курицу, просто в каждый угол жаровни по ч.л соли, а курица сама забирает нужную ей соль. Так она получается более сочной.
Подаем на блюде с отваренным брокколи. Очень вкусно. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.