Description
Ніжна куряча печінка.
Ingredients
-
Печінка куряча
400 г
-
Цибуля ріпчаста
1-2 шт
-
Оливкова олія
3-4 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Розмарин
-
Сіль
-
Сік лимонний
1-2 ст. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
-
Яйце куряче
1-2 шт
Cooking
Смешать все продукты для маринада, хорошо перемешать и залить помытую, высушенную куриную печень(если кусочки большие - разрезать). Перемешать деревянной ложкой, оставить на 1-1,5 часа мариноваться, за это время перемешивать несколько раз.
Затем печень обвалять в муке, в яйце и обжарить на растительном масле. Луковицу нарезать кружочками и тоже обжарить, выложить сверху печени.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.