Description
Страва на тему грузинської кухні з російськими додатками. Рулетики з курки з начинкою з волоських горіхів з гарніром з моркви та печериць, тушковані в червоному вині зі спеціями та часничком. Цю страву можна приготувати за допомогою кухонного приладдя та посуду Scarlett.
Ingredients
-
Курячий окіст
3 шт
-
Горіхи грецькі
200 шт
-
Часник
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Морква
5 шт
-
Гриби
100 г
-
Вино червоне сухе
200 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Приправа
Cooking
Филе куриных окорочков освободить от кожицы, разрезать на две части и отбить с двух сторон.
Приготовить начинку. Орехи измельчить, добавить 1 яйцо, соль, приправу хмели-сунели и несколько измельченных зубчиков чесночка.
Филе посолить, поперчить и выложить на него начинку.
С помощью деревянных зубочисток свернуть рулетики. Обжарить их на сковороде со всех сторон.
Морковь порезать кружочками, лук полукольцами, шампиньоны пластинками, чеснок измельчить.
Выложить все в форму, посолить, сверху положить рулетики, добавить стакан красного вина и стакан воды. Сверху положить кусочки сливочного масла.
Запекать в духовке 1 час при температуре 200 градусов.
Получилось очень вкусно! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.