Курча в маринаді з кінзи

Description

Ніжна курочка з пряною скоринкою.

Ingredients

Курча

1 шт
Кінза

2 пуч.
Перець чорний

2 ч. л.
Сіль

2 ч. л.
Часник

3 зуб.
Сік лимонний

2 ст. л.
Олія

4 ст. л.

Cooking

Цыпленка вымыть, разрезать и сделать несколько неглубоких надрезов, чтобы маринад лучше впитался

Кинзу вымыть, чеснок очистить, смешать с солью и черным перцем. Измельчить все в блендере. Переложить в миску и добавить лимонный сок и масло. Тщательно перемешать.

Обмазать куски цыпленка маринадом, слегка втирая его в мясо. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа. Затем вынуть из холодильника и оставить еще на 30 минут при комнатной температуре. Промокнуть бумажным полотенцем лишнюю жидкость.