Description
Тефтелі, запечені у духовці.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Рис
2 ст. л.
-
Крупа пшенична
4 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Помідор
4 шт
-
Кабачок
100 г
-
Морква
1 шт
-
Перець болгарський
-
Сир твердий
50 г
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Спеції
Cooking
Рис и пшеничную крупу залить 0,5 ст. кипятка, оставить на 30 минут. Затем мелко нарезанный лук, яйцо, рис с пшеничной крупой соединить с фаршем. Посолить и добавить специи. Из готового фарша сделать небольшие тефтельки и, обваляв в муке, обжарить до золотистого цвета.
Мелко нарезанный лук обжарить в подсолнечном масле, затем добавить помидорки, нарезанные кубиками, и тушить примерно 15-20 минут. Добавить муку, помешивая. Влить 1 ст. кипяченной воды, добавив соль и специи, варить 5 минут на медленном огне.
Тонко нарезанный кабачок, морковь, нарезанный соломкой болгарский перец уложить на тефтели.
Теперь залить готовым соусом и запекать в хорошо нагретой в духовке примерно 30 минут при 200С.
Запеченные тефтели посыпать тертым сыром и поставить на 5 минут в духовку. Тефтели готовы. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.