Це мій ювілейний 50-й рецепт на «Поваренці». Базовий рецепт я взяла з інструкції до мого ХП і трохи доповнила. Маю сказати, що у моїй ХП є ціла програма для малодрожжевого хліба і хліб печеться майже 5! годин. Я вирішила поекспериментувати та спекти цей же хліб на основній програмі, всього за 4 години 5 хвилин. Чесно скажу, різниці я не відчула. Тож хто любить експерименти з хлібом, велкам! Цей хліб виходить із легкою кислинкою за рахунок дижонської гірчиці. Якщо кислинка не подобається, то кількість гірчиці можна зменшити.