Фаршировані млинці з капустою та рисом.

Description

Млинці, фаршировані смаженою капустою з цибулею, рисом АКВАТИКА COLOR MIX ТМ МІСТРАЛЬ та яйцем. Дуже люблять у мене капусту у всіх видах, а ось млинці просто люблять з нею. Смачна та ситна страва.

Ingredients

Капуста білокачанна

300 г
Цибуля ріпчаста

1 шт
Оливкова олія

1 ст. л.
Рис

1 стак.
Яйце куряче

2 шт
Масло вершкове

1 ст. л.
Сіль

1 ч. л.
Перець чорний

1/8 ч. л.
Молоко

150 мл
Вода

100 мл
Яйце куряче

1 шт
Цукор

1 ст. л.
Сіль

1/8 ч. л.
Сода

1/2 ч. л.
Оливкова олія

1 ст. л.
Борошно пшеничне

4 ст. л.
Масло вершкове

1 ст. л.

Cooking

Лук и капусту режем мелко и обжариваем в оливковом масле до готовности. Солим и перчим.

Параллельно отвариваем рис до готовности, следуя указаниям на упаковке. Выкладываем в капусту.

Яйца варим вкрутую и режем мелко.

Выкладываем к капусте с рисом, добавляем масло сливочное и всё хорошо перемешиваем. Начинка готова.

Делаем тесто для блинов. Яйцо, сахар, соль и соду венчиком соединяем, добавляем молоко, масло и муку. Вливаем в тесто 100 мл кипятка, постоянно мешая венчиком. Тесто такое, чтобы хорошо растекалось по сковороде. Жарим блины. Я сковороду не подмазывала, масло добавила в тесто. Обжарила с одной стороны.