Description
Ця страва латиноамериканської кухні чудово поєднується з рибою, куркою, свининою та іншим м'ясом. Кінза надає рису освіжаючий пряний присмак. Рис з кінзою цілком може бути не лише гарніром, а й основною стравою. Смак лайма і кінзи досить яскравий, тому якщо Ви не великий шанувальник цих інгредієнтів, краще пошукати інший рецепт.
Ingredients
-
Рис
2 шт
-
Бульйон
1000 мл
-
Сіль
-
Кінза
1 пуч.
-
Лайм
1/2 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Перець чорний
Cooking
Приготовить необходимые ингредиенты.
В кастрюлю с кипящим куриным бульоном или водой добавить рис в пакетиках, чуть посолить и варить 30 минут. У меня рис в пакетах ТМ Мистраль "Янтарь".
Кинзу сполоснуть, обсушить и мелко нарезать. С половины лайма при помощи терки снять цедру и выжать сок. Если лайм мелкий, то использовать весь плод.
По истечении указанного времени варки, вынуть пакетики с рисом из кастрюли и выложить рис в миску. Добаить кинзу, сок и цедру лайма, пропущенный через пресс чеснок.
Хорошо перемешать рис вилкой, чтобы зелень равномерно распределилась. При необходимости посолить и поперчить по вкусу.
Сервируем и подаем к столу. Приятного аппетитта!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.