Description
Навіть на дачі за 30 хвилин можна приготувати страву, яку не соромно подати і на банкеті. Пригощайтеся будь ласка.
Ingredients
-
Філе куряче
2 шт
-
Печериці
150 г
-
Вершки
150 мл
-
Рис
-
Часник
3 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець чорний
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
Cooking
В кипящую подсоленную воду кладем пакетик с рисом, варим 30 минут. Затем вынимаем и даем немного стечь.
Мелко нарезаем лук, немного обжариваем его с небольшим количеством растительного масла. Шампиньоны нарезаем небольшими ломтиками. И обжариваем на сковороде с луком. Затем вливаем туда 1 ст. л. сливок, доводим до кипения и тушим пару минут.
Куриное филе надрезаем в виде кармашка. Солим, перчим и смазываем измельченным чесноком со всех сторон и внутри кармашка. Начиняем грибами.
Скрепляем шпажками надрез. При этом шпажки располагайте под углом, чтобы при жарке они не мешали.
Филе обжариваем на растительном масле с двух сторон по 1.5 минуты.
Затем вливаем остальные сливки и тушим еще минут 7.
Закрываем крышкой и даем дойти около 10 минут, так филе останется сочным.
Куриное филе под сливочным соусом и рис готовы через 30 минут. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.