Description
Смачні та ситні зрази з яєчною начинкою. Відмінний варіант для сімейного обіду чи вечері. Готуються швидко і просто, за умови заздалегідь відвареного (або рису, що залишився).
Ingredients
-
Рис
2 пакет.
-
Фарш курячий
400 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Зелень
2 пуч.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Сухарі панірувальні
60 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
6 ст. л.
-
Сіль
1/3 ч. л.
Cooking
Подготавливаем продукты.
Рис у меня был заранее отварен.
В чашку выкладываем отварной рис, куриный фарш и измельченную луковицу. Солим по вкусу.
Хорошо перемешиваем.
Нарезаем зелень.
В чашку натираем на терке отварное яйцо. Добавляем нарезанную зелень и майонез. Солим по вкусу.
Хорошо перемешиваем. Начинка готова.
В отдельную чашечку наливаем воды, чтобы смачивать руки при формировании зраз. Итак, приступаем. На ладонь выкладываем 1 ст. л. с горкой рисово-куриного фарша. Делаем лепешку. На лепешку выкладываем 1-2 ч. л. яичной начинки. Приподнимаем края лепешки, закрывая начинку. Придаем форму зразы. Аналогично делаем остальные зразы.
Приготовленные зразы панируем в сухарях.
Придаем форму. У меня получилось всего 12 шт.
В разогретую сковороду наливаем растительное масло. выкладываем зразы.
Обжариваем с 2-х сторон, по 3-5 минут с каждой стороны.
Обжаренные зразы выкладываем на салфетки, убирая лишнее масло.
Подаем зразы со свежими овощами и зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.