Description
Страви, приготовлені в Пост, як правило, прості, без вишукувань. У ті дні, коли можна вживати рибу - згадайте цей рецепт. Він із найпростіших, доступних продуктів.
Ingredients
-
Карась
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Розсіл
1/2 стак.
-
Сіль
-
Олія
1 ст. л.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Перець чорний
Cooking
Карася очистите от чешуи, удалите внутренности и жабры, промойте под холодной проточной водой. Обсушите салфеткой. С двух сторон тушки сделайте косые надрезы, натрите тушку солью. Соли используйте меньше обычного, так как далее будет использован рассол и соевый соус, которые тоже содержат соль
Для маринада нужен репчатый лук и рассол от маринованных огурцов
Лук нарежьте произвольно, добавьте рассол, перец, растительное масло и пробейте все блендером. Добавьте в маринад соевый соус "Киккоман"
Залейте карася маринадом. Затяните форму плёнкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 1-2 часа, можно больше. После чего поместите в духовку и запекайте около 30-40 минут при температуре 180 градусов. Периодически поливайте образовавшимся соком
Готового карася подавайте с любыми овощами
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.