Description
Дуже соковита, яскрава і трохи незвичайна страва! Звичайно, чорна морква зустрічається не часто, але, при гарячому бажанні приготувати страву, можна замінити її на помаранчеву, а при нагоді спробуйте і з чорною. Вона чудова! До речі, чорна морква дуже стародавній та супер корисний коренеплід!
Ingredients
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Бальзамік
1 ст. л.
-
Соус
1 ст. л.
-
Грудка куряча
6 шт
-
Морква
3 шт
-
Моцарелла
100 г
-
М'ята
1 пуч.
-
Сир твердий
50 г
-
Олія
-
Соєвий соус
1 ст. л.
Cooking
Вымыть и обсушить филе куриных грудок. Я срезала с филе малое филе и все неровности и использовала их для другого рецепта.
Приготовить маринад. Смешать в ёмкости для маринования соевый соус, уксус и вустерширский соус.
Опустить филе в маринад, хорошенько обмазать филе со всех сторон, накрыть крышкой и оставить на пару часов или убрать в холодильник на сутки. Несколько раз за сутки потрясти емкость.
Для начинки понадобится черная морковь, моцарелла и листочки мяты.
Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Листики мяты мелко нарезать, моцареллу натереть (у меня уже натертая замороженная). Добавить соевый соус и смешать начинку.
Каждую филешку аккуратно разрезать книжкой.
Выложить начинку и закрыть книжку.
Смазать маслом форму для запекания или противень, выложить грудки. Смазать верх грудок маслом, сметаной или не смазывать. Я смазала кокосовым маслом и грудки и противень. Разогреть духовку 200-210°.
Запекать грудки около 30 минут в разогретой духовке. Через 20-25 минут можно посыпать грудки сыром, натертым на мелкой терке.
Подавать теплыми с гарниром, салатом или как пожелаете. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.