Description
Взялася вперше за такий пиріг, коли прокис цілий пакет молока. Стояло в холодильнику, стояло і дійшло до кефіру) Викидати не стала. А пошкрябала по засіках і з продуктів, які є, напевно, у кожного в холодильнику, спекла такий простий, але смачний пиріг. Зробила ввечері, а вранці до чаю було що подати. Сподіваюся, і вам сподобається;)
Ingredients
-
Крупа кукурудзяна
2/3 стак.
-
Крупа манна
1/3 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Простокваша
1,5 стак.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Чорнослив
1 горст.
-
Курага
1 горст.
-
Імбир
1 ч. л.
-
Горіх мускатний
0,5 ч. л.
-
Масло вершкове
-
Сухарі панірувальні
Cooking
Кукурузную крупу и манку залила простоквашей на полчаса, но по сути сначала в простокваше, а потом в тесте они находились час.
Кипятком залила сухофрукты - чернослив и курагу. В принципе можно использовать для начинки и бананы, и яблоки, изюм... На ваш вкус!
Перетираю яйца с сахаром до бела
К сахарно-яичной смеси добавила простоквашу с кукурузной крупой и манкой, просеянную муку, соль, соду, молотый имбирь, мускатный орех
Перемешала. Положила набухшие и порезанные чернослив и курагу
Форму смазала сливочным маслом, присыпала сухарями
Вылила смесь, по консистенции она как жидкая сметана, я рассчитывала на то, что крупа разбухнет еще. Выпекала в духовке при 200 градусах, проверяла готовность зубочисткой. С моей глубокой формой и духовкой это достигается за час.
И цвет аппетитно румяный))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.