Свинячі рулетики з сиром

Description

Досить швидко робиться і швидко з'їдається.

Ingredients

Свинина

600 г
Сир твердий

180 г
Бекон

50 г
Морква

2 ст. л.
Цибуля ріпчаста

1/2 шт
Порошок грибний

1 ч. л.
Сіль
Перець чорний

1/4 ч. л.
Олія

Cooking

Мясо нарезать на куски толщиной 1.5 см. Хорошенько отбить, посолить, поперчить. Упаковку с сыр " Башкирский медовый" аккуратно вскрыть.

Бекон порезать мелким кубиком, добавить мелко тертую морковь и мелко рубленный лук. Обжарить до готовности овощей. Снять с огня и добавить грибной порошок, перемешать.

Положить начинку на край сыра и скатать трубочку. Кладем ее на край отбитого мяса и сворачиваем рулетом.

Если вы хорошо отбили мясо, то его не нужно будет скреплять. Если вы не уверены, то закрепить можно простыми зубочистками.

Обжарить на разогретом растительном масле со всех сторон. Добавить немного воды и довести до готовности в горячей духовке при t= 180 примерно 25-30 мин.