Description
Запечені м'ясні рулетики з сиром БЕЛЕБІЇВСЬКИЙ БАШКІРСЬКИЙ МЕДОВИЙ, гострим огірком та овочами: картоплею, цибулею та болгарським перцем у сметані. Я намагаюся їсти здорову їжу навіть на свята. Вік зобов'язує. Пропоную вам чудову, здорову страву всім тим, хто мій прихильник. Ця страва святковий стіл не зіпсує, а лише скрасить. Дуже смачно нічого не сказати! Пробуємо та готуємо!
Ingredients
-
Свинина
300 г
-
Перець чорний
1/8 ч. л.
-
Сіль
1/8 ч. л.
-
Огірок маринований
1 шт
-
Сир твердий
5 ломт.
-
Картопля
7 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Чебрець
5 веточ.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Сало
30 г
Cooking
Для рулетиков готовим мясо. Сало срезала и на 2 порции нарезала кусочки мяса тонко.
Мясо отбила с двух сторон. Сыр и огурец нарезала брусочками. На 5 кусков мяса - 5 брусочков сыра и огурца.
Куски мяса солим и перчим по вкусу. Заворачиваем рулетики вот таким способом.
Каждый рулетик закрепляем зубочисткой.
Готовим овощи. Режем всё произвольно. Кусочек сала, который я срезала с мяса, нарезала мелким кубиком.
У меня есть горшок чернолощённой, суздальской керамики, 100% экологичный, чистый продукт. Вот в нём я и буду запекать здоровую еду. Выкладываем всё в горшок. На дно горшка поместила кусочки сала. Выложила овощи: лук, картофель, болгарский перец, чеснок, который прямо в шкурке просто раздавила. Присыпала солью немного. Добавила сметану и тимьян. Всё перемешала.
Сверху выложила рулетики. Накрыла крышкой и отправила в духовку на 1 час. 20 минут делала при т-180 С, остальное время-т-150 С.
Вынула горшок из духовки. Сняла крышку. Удалила зубочистки с рулетиков. Поставила без крышки ещё на 15 минут при т-180 С.
Горшок готов!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.