Description
Ця ситна та яскрава страва чудово підійде для святкового столу! Можна подати як гарнір, а можна як основну страву на гаряче! Овочі, найніжніша варена ковбаса та хрумка скоринка з сиру!
Ingredients
-
Ковбаса
200 г
-
Картопля
700 г
-
Гриби
300 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Цибуля червона
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Сир твердий
150 г
-
Сухарі панірувальні
40 г
-
Чебрець
-
Оливкова олія
4 ст. л.
-
Сіль
-
Кріп
1 пуч.
Cooking
Картофель очистите, нарежьте ломтиками. Я как всегда использую фиолетовый картофель.
Сладкий перец (можно взять замороженный) разрежьте пополам, удалите семена и перегородки, нарежьте кубиками. Добавьте к картофелю.
Лук нарежьте полукольцами, чеснок порубите, - добавить к овощам.
Добавить грибы (у меня лисички) и всё перемешать. Добавить тимьян, соль, сбрызнуть оливковым маслом.
Положите в жаропрочную форму, смазанную оливковым маслом. Запекайте при 180 °С 20 мин.
Аккуратно выньте форму, перемешайте овощи, сбрызните их еще раз оливковым маслом. Продолжайте запекать еще 20 мин.
Смешать натертый сыр с панировочными сухарями.
Колбасу нарезать ломтиками. Я использую "Докторскую колбасу по-Черкизовски" Черкизовского мясоперерабатывающего завода. Она сделана из натурального мяса и обладает высокими вкусовым качествами.
Достаньте форму, добавьте колбасу, перемешайте.
Посыпьте сырной смесью и запекайте еще 10 мин.
Для Нового года можно сделать из укропа ёлочку. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.