Description
Побачила цей рецепт у кулінарному журналі ("Хліб-сіль") і не змогла пройти повз. Дуже оригінально, просто і смачно. Це мій сотий рецепт на сайті. Спробуйте!
Ingredients
-
Капуста цвітна
2 вилок
-
Олія
3 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Базилік
4 веточ.
-
Горіхи грецькі
1 горст.
-
Часник
2 зуб.
Cooking
Вилочки цветной капусты лучше брать маленькие, их легче будет резать. Итак, цветную капусту режем вдоль пополам. Затем каждую половинку нарезаем тонкими пластинками ( около сантиметра толщиной ), стараясь не раскрошить. Ломтики солим, перчим по вкусу, сбрызгиваем растительным маслом.
На сковороде-гриль обжариваем цветную капусту.
Готовим соус: базилик, чеснок, орехи, растительное масло, соль и перец смешиваем в блендере или растираем в ступке. Подаем к цветной капусте.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.