Description
Захотілося рибки, але щоб незвичайно та смачно. І ось що вийшло. Заходьте, розповім із чого і як!
Ingredients
-
Філе рибне
2 шт
-
Лист смородиновий
16 шт
-
Сіль
-
Перець білий
-
Олія
Cooking
Кроме вышеописанных ингредиентов, нам ещё понадобятся 4 шпажки.
Тщательно вымытые листья черной смородины опускаем на минуту-другую в кипящую воду для того, чтобы они стали мягкими и эластичными. Затем даём стечь и остыть.
Тем временем, режем филе рыбы вдоль на две полоски, солим и перчим.
Остывшие листья укладываем в шахматном порядке в линию "изнанкой" вверх. Сверху кладём полоску рыбного филе.
Заворачиваем рыбку в листья.
Сворачиваем получившийся "рулон" в "загогулину" и закрепляем шпажкой.
Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем наши "загогулины" с двух сторон до появления румяной корочки.
Вот, собственно, и всё! Быстро и просто! Ароматно и сочно! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.