Description
Картопля, запечена на вугіллі, виходить надзвичайно хрустким. Тоненькі скибочки чимось нагадують чіпси. А пюре із запеченого баклажану має незвичайний злегка копчений смак.
Ingredients
-
Баклажан
1 шт
-
Картопля
5 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Сіль
Cooking
Баклажан наколоть вилкой.
На горячие угли положить решетку-гриль Forester, на нее баклажан и запечь его до готовности, пока он не станет мягким, периодически переворачивая.
Картофель помыть, нарезать кружками, промыть, затем обсушить.
На решетку-гриль Forester выкладываем ломтики картофеля и запекаем до готовности, часто переворачивая. В конце посолим.
Из запеченного баклажана выскребаем мякоть.
Добавляем чеснок, соль и пюрируем с помощью блендера.
Подаем ломтики картофеля вместе с баклажановым пюре!
Это очень вкусно! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.