Курячий шашлик у лаваші

Description

Курячий шашлик у лаваші з маринованою цибулею та томатним соусом - дуже смачна страва для пікніка!

Ingredients

Філе куряче

400 г
Спеції

1/3 ч. л.
Йогурт

100 г
Вода мінеральна

100 мл
Цибуля ріпчаста

200 г
Оцет

2 ст. л.
Сіль

1/2 ч. л.
Цукор

2 ст. л.
Перець чорний
Томатна паста

100 г
Вода

150 мл
Сіль

1/2 ч. л.
Цукор

3 ст. л.
Оцет

1 ч. л.
Спеції

1 ч. л.

Cooking

Куриное филе нарежьте на кусочки, смешайте йогурт с минеральной водой, залейте этой смесью куриное филе, добавьте специи для курицы от "Форестер" и оставьте мариноваться на 2-3 часа. Состав маринада для курицы меня буквально покорил - настолько идеально подобраны специи. В составе специй чеснок, паприка, имбирь, соль и сахар, кориандр, зира, розовый перец, ямайский перец, черный перец, корица и кардамон. Шашлык с этими специями получается очень пикантным!

Нанизывайте кусочки курицы на шампуры или бамбуковые шпажки - кто как привык.

Замаринуйте лук. Для этого нарежьте репчатый лук соломкой, добавьте соль, сахар, перец, уксус и помните его руками. Оставьте на 15-20 минут мариноваться.

Соус лучше приготовить заранее. Для соуса смешайте томатную пасту с водой до желаемой густоты соуса, добавьте соль, сахар, уксус и специи. Нагрейте соус до кипения при помешивании. Он отлично хранится в холодильнике до 1 месяца. Можно сделать сразу много на несколько пикников вперед.