Курячі стегна гриль в китайському стилі

Description

Дуже ароматні курячі стегенця-гриль для любителів китайської кухні. Зробити їх просто за допомогою грат-гриль від Forester.

Ingredients

Куряче стегно

1 кг
Соєвий соус

4 ст. л.
Мед

1 ст. л.
Часник

2 зуб.
Каррі

1/2 ч. л.
Імбир

1/2 ч. л.
Суміш перців

1/2 ч. л.
Лимон

1/2 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Олія

1/2 ст. л.

Cooking

Для приготовления берём куриные бёдра, моем, обсушиваем бумажным полотенцем.

Добавляем соевый соус, мёд, порошок карри, смесь перцев, сок половины лимона, имбирь.

Также кладём мелкорубленный чеснок, нарезанный полукольцами репчатый лук.

Хорошо перемешиваем, кладём для удобства в пакет и оставляем мариноваться на 2-3 часа.

Для приготовления бёдрышек берём решётку-гриль от Forester. Решетка очень удобная. Она вместительная, можно готовить на большую компанию, у нее очень удобная длинная ручка и надежный фиксатор. Готовить на такой решетке - одно удовольствие!

Смазываем решётку маслом.

Разводим мангал. Когда угли покроются белым налётом пепла, кладём решётку на мангал. На решётку кладём куриные бёдра (без лука) кожей вниз. Закрываем решётку.

Запекаем бёдра с обеих сторон, периодически переворачивая решётку. Я переворачивала 4 раза. Общее время приготовления - 20 минут. Подаём бёдрышки-гриль сразу горячими с овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review