Description
Привіт! Ця страва народилася спонтанно. Відправила я свого чоловіка до супермаркету, а він, окрім решти, добув 2,5 кг свинячої вирізки за акцією! І ще помідорки смачні (ну хоча б не пластикові) та моцареллу (1-й сир). Порубала я хрюшу на стейки і, гадаю, треба здобувача нагородити заслужено. У холодильнику знайшлася чергова баночка плавленого сиру "Дружба" (2-й сир), ну і твердий (3-й) сир, природно. Що з цього вийшло - заходьте, розповім! Але мій видобувач був дуже задоволений. P.S. http://www.povarenok .ru/recipes/show/125 776/
Ingredients
-
Свинина
500 г
-
Помідор
4 шт
-
Сир плавлений
150 г
-
Моцарелла
125 г
-
Сир твердий
100 г
-
Гірчиця
5 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Вот наш главный ингредиент.
А вот и остальные. Как видите, все очень лаконично.
Для начала хорошо отбиваем нашу свининку. Смазываем с обеих сторон горчицей. Горчицы берите на ваше усмотрение, так как в готовом блюде она не чувствуется, а вот мягкость придает. Складываем в емкость для запекания, накрываем пленкой и оставляем мариноваться на полчаса.
По прошествии получаса, достаем наши отбивнушки, солим, перчим по вкусу (не забывайте, сыры соленые). Смазываем плавленым сыром (я слегка разбавила водой до консистенции густой сметаны) и укрываем кусочками томатов.
И ломтиками моцареллы. Укрываем фольгой и отправляем в духовку ( прим. 200 градусов) минут на 50-60.
Через час достаем почти готовое блюдо из духовки, снимаем фольгу, посыпаем тертым сыром и отправляем обратно до румяности.
Вот и все готово! Нежнейшее мясо с ярко выраженным сливочно-томатным вкусом - просто язык проглотишь!
И подаем с любым гарниром. Мы кушали с помидорками и чиабаттой от Наташеньки (NataliM-2015). Очень вкусно! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.