Description
Ситна страва а-ля різотто. Весняну свіжість надають овочі, перловка та куряче філе – ситість. Нам дуже подобаються страви такого плану. Частуйтесь!
Ingredients
-
Філе куряче
400 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Приправа
2 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Крупа перлова
1 стак.
Cooking
Репчатый лук очистить и нарезать кубиками.
Очищенную морковь нарезать также кубиками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до изменения цвета
Болгарский перец и кабачок вымыть, обсушить. У перца удалить сердцевину, нарезать кусочками. Добавить к овощам в сковородку. Кабачок разрезать на 4 части, затем порезать ломтиками. Добавить к овощам. Готовить вместе 3-4 минуты.
Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кусочками равными по размеру кусочкам кабачка. Добавить к овощам. Готовить до изменения цвета.
Перловую крупу добавить в сковороду. Перемешать.
Влить 1 ст горячей воды. Готовить до выпаривания жидкости.
Посолить. Посыпать приправой. Вновь влить 1 ст воды и готовить до выпаривания (повторять до готовности перловки)
Подавать блюдо горячим. Приятного аппетита!
Быстрее будет вдвое, если замочить перловку на ночь.
Блюдо получилось вкусным. Но готовить долго....
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.