Description
Курячі грудки у нас дуже часто вдома (у кого спортсмен у сім'ї-мене розуміють), зазвичай відварені, але іноді вітаються запечені. Це збірний рецепт з мотивів смаків нашої родини)))
Ingredients
-
Філе куряче
650 г
-
Яблуко
0,5 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Соус
1 ч. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Петрушка
1 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Бекон
3 ломт.
-
Цукор коричневий
1 ст. л.
-
Пюре картопляне
Cooking
Филе промыть, разрезать вдоль.
Отбить с двух сторон.
Полить соевым соусом Киккоман.
Сбрызнуть острым соусом на основе чили.
Посыпать паприкой.
И зеленью.
Перемешать и разложить одним слоем в форме, смазать маслом.
Нарезать яблоко и лук полукольцами.
Яблочные дольки разложить сверху на филе. Яблоко отдаст свой сок при запекании.
Запекать в духовке минут 15 при 180*. Если есть гриль в духовке, включить затем гриль и греть до корочки уже без яблока с двух сторон. Также можно всё это проделать сверху на сковороде.
Итак, через 25 минут филе готово и вынимаем его на блюдо.
В это время по заявкам членов семьи достаём бекон, делим пластинки пополам.
Обжарить до хруста и вынуть на салфетку.
В той же сковороде после бекона обжариваем лепестки лука с коричневым сахаром. Тушим до карамельного цвета. Можно капнуть соевого соуса Киккоман.
Итак, собираем блюдо. К филе подаём любой гарнир, например, пюре.
На пюре выкладываем беконовые чипсы.
Яблочные дольки тоже пристраиваем, они вкусные, правда мои мужчины их тут отвергли)))
И завершаем блюдо карамельным луком.
Получилось гармоничное вкусное блюдо, понравилось всем.
Вот такая курочка в разрезе!
Подавала я блюдо с очень простым салатиком: http://www.povarenok .ru/recipes/show/125 276/
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.