Description
Дуже смачні коржики, приготовані всього з двох інгредієнтів: горошку і кунжуту. За старих часів брали насіння конопель. Відмінна страва для Великого посту. Дуже корисно. Для тих, хто постить, ми просто додаємо в коржі обсмажену на соняшниковій олії цибулю, а для наших м’ясоїдів – м’ясо!
Ingredients
-
Горох
1 стак.
-
Кунжут
3 ст. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Яловичина
3 ломт.
Cooking
Варим горох. Пюре должно получиться плотное. Я варила 1 стакан гороха к 2,5 стаканов воды. Горох посолила всего 1/2 ч л.
Кунжутное семя нужно растолочь. Я его поместила в ступку.
Пюре тоже растираем в однородную массу.
Кунжутное семя растолкла пестиком.
Выложила его в гороховое пюре. Соединила.
Взяла антипригарную форму и сформировала лепёшки, выложила их. Можно просто противень застелить пекарской бумагой. Поставила в разогретую духовку до 180 С на 10 минут.
Вынула их. Сразу одну съела прямо безо всего! Очень вкусно!
Лук порезала полукольцами. Обжарила в масле и сняла со сковороды.
Непостной добавкой у меня была говядина (рулет в нарезке).
Порезала соломкой и обжарила в той же сковороде, где я жарила лук.
Разложила гороховые лепёшки по тарелкам. На одну тарелку выложила просто лук обжаренный.
На другую тарелку добавила говядину обжаренную.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.