Печеня з курки в горщиках

Description

Смачна та ситна страва. Добре йде в зимову холоднечу, оскільки страва в горщику довго залишається гарячою.

Ingredients

Філе куряче

500 г
Цибуля ріпчаста

2 шт
Морква

1 шт
Селера коренева
Картопля

600 г
Вершки

100 мл
Часник

2 зуб.
Бульйон

100 мл
Олія
Сіль
Приправа

Cooking

Наши ингредиенты

Филе нарезать кубиками толщиной 2 см и выложить в миску. Посолить, добавить приправу ( у меня домашняя от моего морозика Евдокуши)). Закрыть плёнкой и оставить мариноваться на 30 минут.

Лук нарезать кубиками

Морковь и сельдерей нашинковать на крупной тёрке

Картофель порезать кубиками и обжарить на сильно разогретой сковороде (4 минуты)

Готовим заливку: чеснок выдавливаем в сливки, добавляем бульон или воду и перемешиваем

Укладываем подготовленные ингредиенты слоями: 1. половину курицы 2. половину лука 3. половину моркови и сельдерея полить заливкой и выложить половину картофеля, посолить. Слои повторить. Горшочки накрыть крышечками и поставить в холодную духовку. включить печь на 200 градусов и готовить до готовности (по рецепту - это 2 часа) у меня хватило 1 часа.