Description
Це теж один із тих рецептів, які були виписані мною сто років тому і до якого не доходили руки))) І природно, спробувавши та оцінивши їх смак, я дуже пошкодувала, що не спробувала їх раніше. З моїми доповненнями хочу вам запропонувати...
Ingredients
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Пластівці вівсяні
2 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Перець запашний
-
Огірок
5 шт
-
Вода
120 мл
-
Йогурт
125 мл
-
М'ята
1 ч. л.
Cooking
В фарш добавить овсяные хлопья и мелко нарезанный лук.
Следом отправить туда горчицу, яйцо, перец и соль. Тщательно вымесить.
Огурцы разрезать на 2-3 части, в зависимости от длины (высота полученного кусочка должны быть около 4-5 см.). Удалить сердцевину.
Начинить получившимся фаршем огурцы и быстро обжарит их на растительном масле. Добавить к ним морковь, натертую на терке, и чеснок (тоже натертый).
Влить воду, накрыть крышкой и тушить на среднем огне ок. 20 минут.
Огурцы достать со сковороды, процедить получившийся бульон.
Немного остывший бульон смешать с йогуртом и мятой - наш соус готов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.