Description
Цей рецепт один з перших прийшов мені на думку, коли я дізналася "тему" майстер-класу)) Дуже смачний, ситний та незвичайний, порадує вашу родину не лише як ситний сніданок.
Ingredients
-
Молоко
470 мл
-
Помідор
500 г
-
Вершки
125 мл
-
Сік лимонний
1 шт
-
Томатний соус
2 ст. л.
-
Желатин
12 г
-
Цукор
1 ч. л.
-
Пластівці злакові
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Курка
100 г
-
Зелень
-
Квасоля консервована
1/2 бан.
Cooking
Помидоры очистить от кожуры, нарезать на дольки и удалить семена. Измельчить в комбайне. Замочить желатин в воде.
К помидорам добавить сливки и сок от половинки лимона, взбить еще раз.
В отдельной кастрюльке смешать острый томатный соус, пару ложек томатно-сливочной массы, сахар и немного посолить. Подогреть массу (до 50-60 гр.), снять с огня и добавить в нее желатин. Мешать до растворения последнего. Как только "разойдется" желатин, отправляем смесь обратно, в общую томатно-сливочную массу. Тщательно и быстро перемешиваем.
Массу разлить по формочкам и убрать в холодильник (можно на немного в морозильную камеру) до полного застывания. Очень удобно делать это накануне вечером, с утра останется только пожарить омлет)))
Взять 250 мл. молока и добавить туда сок от второй половины лимона. Отставить минут на 10 в сторону.
Хлопья обжарить на сковороде.
Высыпать их в отдельную посуду и добавить остальные ингредиенты: муку, молоко с лимонным соком,1 ч. л. соли, молоко, желтки. Тщательно все перемешать.
Добавить мелко нарезанную курицу (колбасу, мясо) и зелень. Отставить минут на 15.
Сковороду смазываем растительным маслом и выливаем половину теста. Обжариваем с двух сторон на маленьком огне, под крышкой (чтобы все успело приготовиться). Таким же образом готовим второй "блин".
Разрываем их на части (произвольные), смешиваем с фасолью и отправляем обратно на сковороду. Прогреваем на сильном огне, пару минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.