Description
Якщо ви любите печінку, то обов'язково спробуйте приготувати шашлик у маринаді лимона з м'ятою. Я брала печінку баранчика.
Ingredients
-
Печінка бараняча
500 г
-
Часник
1 зуб.
-
М'ята
1
-
Лимон
1 шт
-
Олія
50 мл
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
1. Лимон почистить и с помощью соковыжималки сделать сок.
2. Чеснок почистить и нарезать пластинками. Мяту порвать руками. Все смешать в чашке, добавить соль и перец. Масло смешать с лимонным соком, добавить в чашку. Печень вымыть, обсушить, нарезать кусочками, выложить в маринад и хорошо перемешать.
3. Накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на час. Затем печень нанизать на шампура и готовить на мангале до готовности. Но можно приготовить и в духовке.
Подавать со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.