Description
Пропоную зробити шашлик із усім відомого фаршированого перцю, але на шпажках та в духовці. Можна зробити і на решітці на вугіллі, але погода у нас видалася легковажна і вітряна, тому довелося запікати шашлик в духовці. Спробуйте дуже ситно і смачно.
Ingredients
-
Перець болгарський
5 шт
-
Соєвий соус
1 ч. л.
-
Фарш м'ясний
400 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Крекер
7 шт
-
Томатна паста
1 ч. л.
-
Зелень
-
Горіх мускатний
-
Перець чорний
-
Часник
1 зуб.
Cooking
У меня перец замороженный. Поэтому заливаем его водой и оставляем на 10 минут. Затем прополоснуть его водой.
Мясной фарш смешиваем с тертой морковью и измельченным репчатым луком и чесноком. Добавляем соевый соус Kikkoman, черный перец и мускатный орех по вкусу. Добавляем яйцо и перемешиваем.
Кладем томатную пасту. Перемешать.
Добавляем измельченный несладкий крекер. У меня крекер с отрубями.
Добавляем по вкусу зелень. Тщательно перемешиваем.
Наполняем перцы.
Аккуратно надеваем перцы на шпажки. Заворачиваем в фольгу каждую шпажку с перцем и запекаем в духовке или жарим на решетке над углями до готовности. К столу подаем шашлык из перцев в горячем виде. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.