Description
Всім любителям східної кухні присвячується)))
Ingredients
-
Свинина
600 г
-
Сало
200 г
-
Шпинат
2 пуч.
-
Капуста пекінська
1 вилок
-
Перець болгарський
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
1/2 шт
-
Морква
1 шт
-
Томатна паста
4 ст. л.
-
Оцтова есенція
1,5 ч. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Соєвий соус
100 мл
-
Крохмаль картопляний
3 ст. л.
-
Перець червоний пекучий
-
Кунжут
2 ч. л.
Cooking
Ингредиенты
Свинину нарезать крупными кусочками
Влить соевый соус и оставить на минут 30
Сало нарезать кубиками. Если для вас жирновато, то можно заменить на небольшое количество растительного масла
Лук нарезать полукольцами
Морковь четвертинками
Перец болгарский полукольцами
Мелко чеснок
У пекинской капусты отрезать основание
Разрезать на четвертинки
Нашинковать
Крупно нарезать шпинат, предварительно обрезав корешки
Томатную пасту смешать с уксусом и сахаром
Мясо замариновалось, добавляем крахмал и перемешиваем
Отправляем сало на сковородку и вытапливаем жир
Вводим лук
Когда лук станет мягким, добавляем кунжутное семя, немного обжариваем
Вводим морковь, обжариваем
Выкладываем мясо, перемешиваем и обжариваем до появления корочки
Мясо обжарилось, добавляем болгарский перец и чеснок, тушим минут 5
Вводим пекинскую капусту и шпинат
Когда зелень хорошо "осела", вводим томатную пасту и перчим по вкусу
Хорошо перемешиваем и еще минут 5 тушим
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.