Description
Рецепт страви дуже простий і під силу навіть господині, що починає. Ви можете використовувати будь-яку рибу, але найчастіше господині звертають увагу на хек, мінтай, товстолобик, тріску чи судака. Прекрасно поєднується така риба з рисом, з соусом тартар та білим вином.
Ingredients
-
Рис
1 стак.
-
Філе рибне
1 кг
-
Мед
1 ч. л.
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Сік лимонний
2 ч. л.
-
Вода
50 мл
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Олія
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Засыпьте смесь в кастрюлю с водой в соотношении 1:2 и доведите до кипения. Затем плотно прикройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 30-35 мин, пока рис не впитает в себя всю воду. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 5-10 мин. Для сохранения полезных веществ советую не промывать рис после варки.
Филе нарезать на небольшие кусочки, посолить
и обжарить в растительном масле.
Пока жарится рыба, приготовить соус. Соединить мед, горчицу, сметану, лимонный сок, соль и перец, перемешать и взбить.
Лук измельчить, морковь натереть на мелкой терке.
Обжарить овощи в разогретой сковороде с растительным маслом
и добавить их в соус.
Соус вылить на рыбу, добавить воду, довести смесь до кипения и снять с огня.
Хорошим гарниром к такой рыбке будет отварной рис Акватика color mix. А соус очень хорошо подходит и к рыбе и к рису. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.