Description
Ситна картопляна запіканка з м'ясом. Використовувані продукти – гірчиця столова та кетчуп Татарський «Махєєв».
Ingredients
-
Вода
400 мл
-
Морква
200 г
-
Картопля
800 г
-
Молоко
100 мл
-
Сир твердий
100 г
-
Чебрець
1/4 ч. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Крохмаль кукурудзяний
1 ч. л.
-
Оливкова олія
1 ч. л.
-
Фарш м'ясний
400 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Кетчуп
100 мл
Cooking
Разогрейте масло в сковороде и быстро обжарьте в нем фарш, чтобы тот приобрел коричневый цвет. Добавьте воду, выпаривайте 10 минут, периодически помешивая.
Добавьте морковь и лук и продолжайте готовить еще 15 минут, пока фарш не приобретет нежную консистенцию.
Вмешайте кетчуп «Махеевъ» Татарский. Тушите 10 минут, периодически помешивая.
Отварите картофель. Хорошо отожмите и растолките с молоком, горчицей «Махеевъ» и 2/3 сыра. Приправьте по вкусу.
Разведите крахмал в небольшом количестве воды и вмешайте в фарш, чтобы слегка загустить массу. Приправьте по вкусу. Переложите фарш и овощи в жаропрочную посуду.
Поверх фарша выложите слой картофельного пюре и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте при 200°С в электрической или на 6 в газовой духовке 15-20 минут до приобретения картофелем золотистого цвета.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.