Description
Шалено простий спосіб приготувати смачну курку підказала Ніка Білоцерківська.
Ingredients
-
Курячий окіст
3 шт
-
Гриби
250 г
-
Вино біле сухе
250 мл
-
Вершки
250 мл
-
Цибуля ріпчаста
125 г
-
Петрушка
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Рис коричневий
2 шт
Cooking
В кипящую воду кладем отвариваться коричневый рис в пакетиках Индика Brown ТМ "Мистраль", убавляем огонь. Варим на медленном огне 30-35 минут, согласно инструкции.
Куриные окорочка разрезаем на куски. Обжариваем на оливковом масле, солим, чтобы слегка пустили сок. Добавляем свежие, порезанные на части грибы (у меня- замороженные опята) и лук, порезаннйе на 1/2 или 1/4 части. Слегка обжариваем. Вливаем вино и выпариваем 10минут.
Через 10мин. добавляем сливки. Можно использовать10% сливки (или жирнее). Тушим еще 15-20минут. Проверяем на соль, перчим. Выключаем.
Достаем из воды рис. Пока стекает вода с пакетика, мелко рубим зелень и чеснок. Посыпаем курицу зеленью с чесноком.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.