Description
Куряче філе в соусі, з пікантною імбирною ноткою - ідеальне поєднання з рисом!
Ingredients
-
Філе куряче
400 г
-
Морква
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Бульйон
1/2 стак.
-
Цукор
-
Перець червоний пекучий
-
Імбир
1 ч. л.
-
Олія
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Базилік
Cooking
Нарезать небольшими кубиками лук, болгарский перец.
Так же нарезать морковь. Куриное филе нарезать на кусочки примерно 2х2 см.
На разогретом растительном масле спассеровать лук, затем добавить болгарский перец.
Добавить к овощам морковь, спассеровать. Положить в сковороду филе и слегка обжарить, затем добавить бульон или воду. Количество берите по своему вкусу, в зависимости от того, какой густоты соус вам нужен.
Приготовить соус: в миске соединить чеснок, тертый имбирь, соевый соус, томатную паст, сахар, лимонный сок. Все перемешать.
Добавить соус к курице и овощам, протушить все вместе на небольшом огне до готовности, буквально несколько минут. В конце приготовления добавить свежий или сухой базилик по вкусу.
На гарнир отлично подойдет рис Янтарь от ТМ Мистраль.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.