Description
Пропоную приготувати національну узбецьку страву Гульчехра в порційних горщиках. Виходить чудова гаряча закуска. Пам'ятаєте слова доктора Преображенського? "... холодними закусками і супом закушують тільки недорізані більшовиками поміщики. Поважна людина оперує закусками гарячими." Тож не роздумуйте, готуйте! Як лікар прописав!
Ingredients
-
Грудка куряча
1/2 шт
-
Приправа
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Молоко
200 мл
-
Сметана
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
2 ч. л.
-
Сіль
Cooking
На листе Maggi обжариваем половину грудки.
Нарезаем курицу не очень мелким кубиком.
Лук нарезаем тонкими колечками, отправляем пассероваться на сковороду.
К луку добавляем натёртую на крупной тёрке морковь. Обжариваем вместе.
В два горшочка раскладываем зажарку.
Сверху выкладываем курицу.
Заливаем смесью молока, сметаны, муки и соли. Ставим в разогретую до 150 градусов духовку на 15-20 минут.
Гульчехру готовила дочь, она любит погуще. Я бы добавила немного побольше молока и подержала в духовке поменьше. Тогда соус был бы пожиже. Но, с поваром не спорят, а едят да нахваливают. Я так и сделала! Было очень вкусно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.