Description
Моя сім'я любить фаршировані овочі. Пробували їх у різних варіантах безліч разів, пропоную спробувати один з улюблених варіантів. Тут овочі на будь-який смак, а рибно-грибна начинка збагачує їхній смак.
Ingredients
-
Картопля
9 шт
-
Помідор
6 шт
-
Квітки
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Риба
500 г
-
Гриби
250 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Базилік
1 ч. л.
-
Сіль
-
Сир копчений
100 г
-
Сметана
2 ст. л.
Cooking
Отварить рыбу до полуготовности, остудить и мелко порезать.
Обжарить 1 мелко порезанную луковицу с порезанными грибами до готовности.
Смешать обе начинки, добавить 2 ст. л. сметаны, базилик и соль.
Почистить картофель и аккуратно вырезать середину. Помидоры помыть и вырезать середину. Помыть цветы кабачков.
Готовим соус: обжарить мелко порезанные луковицу и болгарский перец, добавить вынутую мякоть помидор.
Нафаршировать овощи начинкой и выложить поверх соуса.
Залить водой, не доходя до верха овощей на 1см, солим. Картофель сверху покрываем ломтиками копченого сыра. Тушим под закрытой крышкой 1,5 часа на медленном огне, пока картофель не станет мягким
Посыпаем готовое блюдо зеленью и подаем к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.