Description
Соус із манними галушками у вигляді рулетиків. Смачний, ситний соус з манними часниковими галушками, тюфтельками та грибами
Ingredients
-
Крупа манна
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Молоко
0.5 стак.
-
Дріжджі
0.3 ч. л.
-
Олія
0.5 ст. л.
-
Картопля
6 шт
-
Морква
1 шт
-
Печериці
2 шт
-
Сіль
-
Вода
1 л
-
Фарш курячий
4 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Зелень
1 пуч.
-
Масло вершкове
1 ст. л.
Cooking
Чистим, режем картошку, заливаем водой, варим. На сковороде обжариваем морковь, грибы, лук ( но я лук не люблю и тут я его не добавила)
Берем фарш, солим, перчим, добавляем перемолотый лук. Формируем из него тефтельки небольшие и бросаем их к картошке
Также к картошке добавляем обжаренные овощи
Замешиваем тесто. Молоко смешиваем с манкой и мукой, немного соли и растительного масла, и сухие дрожжи (можно и без них)
Тесто готово
Расскатываем тесто, смазываем сливочным маслом, сверху режем зелень и чеснок
Скручиваем рулетиком и режем
Вот такие
Закидываем такие вот галушки в соус и варим до готовности
Остатки рулетиков можно обжарить на сковороде и тоже вкусно
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.