Description
Я люблю пекти кекси та мафіни. Піст – не привід від них відмовлятися. Маффіни виходять смачні, але непоказні на вигляд. У лікаря все приховує земля, а в нас, кулінарів, глазур та цукрова пудра. Я пекла мафіни з червоною та чорною смородиною (заморожувала влітку). Ви можете використовувати ягоди на свій смак.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Цукор тростинний
150 г
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Кориця
1 ч. л.
-
Вода
1 стак.
-
Олія
5 ст. л.
-
Ягода
3/4 стак.
-
Цукрова пудра
2 ч. л.
Cooking
Смешать просеянную с разрыхлителем и солью муку с сахаром и корицей.
Влить кипячёную воду комнатной температуры и растительное масло. Перемешать.
Добавить замороженные ягоды (не размораживать!) и перемешать.
Тесто разложить в силиконовые формы для маффинов, заполняя их на 2/3 по высоте. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180С 25-30 минут.
Маффины охладить немного в форме, затем - на решётке. Охлаждённые маффины посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.