Description
Рецепт вчора народжувався по ходу приготування:) Дуже сумнівалася, але результат перевершив усі очікування, підлогу листа вже з'їдено:))) Легко та швидко!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
750 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Рис
150 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Овочі
200 г
-
Сметана
150 г
-
Томатна паста
1 упак.
-
Олія
4 ст. л.
-
Суміш перців
3 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Сухарі панірувальні
3 ст. л.
Cooking
Свино-говяжий фарш немного солим
Вбиваем 2 яйца, и мелко мелко режем лук и давим чеснок
Добавляем 2 ст. л. майонеза (можно и без него, но так как по мне вкус нежнее и интереснее)
Вводим предварительно сваренный охлажденный рис. Рецепт приготовления риса прочла на этом сайте, не помню к сожалению автора ( ( Рис промываем 5-6 раз, заливаем водой на 1 ст риса, 2 ст. воды, как закипел варим 12 мин иногда мешаем, выключаем, и не открывая крышку еще 10мин, рисинка к рисинке! Все вымешиваем, я еще добавила пол пачки панировочных сухарей, и добавляем смесь перцев по вкусу.
Формируем среднего размера шарики. выкладываем их на противень смазанный подсолнечным маслом, у меня антипригарный, масла совсем немного.
Смешиваем для соуса сметану, томатную пасту, и разбавляем водой до состояния смузи. Овощи обжариваем на небольшом количестве масла, и выкладываем на тефтели. И все заливаем соусом.
У меня тефтели скрылись под соусом. Все готово, можно отправлять в разогретую духовку. При нормальной мощности готовятся за 30-40 мин, просто разрежьте одну тефтельку и сразу будет понятна степень готовности. Псыпаем все с зеленью и можно подавать к столу:)
При нормальной мощности готовятся за 30-40 мин, просто разрежьте одну тефтельку и сразу будет понятна степень готовности. Посыпаем все с зеленью и можно подавать к столу:)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.