Description
Ніжна, повітряна, з легкою хрусткою скоринкою - ось така вийшла запіканочка. Весняна зелень та весняний настрій! Приєднуйтесь!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
280 г
-
Молоко
700 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Крем-сир
150 г
-
Шпинат
100 г
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Зелень
1 пуч.
-
Часник
3 зуб.
-
Вершки
100 мл
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Смешать яйца, сахар, соль, муку и половину нормы молока (чтобы избежать комочков). Добавить остальное молоко, дать тесту постоять полчаса. Вмешать растительное масло ТМ "Олейна" и напечь блинов (не слишком тонких).
Для начинки смешать творожный сыр с размороженным и отжатым шпинатом, мелко порезанной зеленью и растертым чесноком.
Для рецепта понадобится 4 блина диаметром 20 см. На каждый блинчик намазать по 2 ст. ложки начинки и свернуть рулетики.
Каждый рулетик разрезать на 4 части, выложить в огнеупорные порционные формочки. Смешать ингредиенты заливки, подсолить.
Залить рулетики заливкой и запекать в духовке при 150 градусах до румяной корочки 15-20 минут.
Можно приготовить запеканку в виде одного пирога, но порционная подача гораздо удобнее!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.