Description
Дуже смачна страва для святкового столу. Оригінальне рішення. Ваші гості будуть приємно вражені.
Ingredients
-
Курка
1 шт
-
Печериці
400 г
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Сіль
-
Млинець
10 шт
-
Олія
100 г
-
Мед
1 ч. л.
Cooking
С курицы аккуратно снять кожу, оставив крылья и мостолыжки ножек. Ополоснуть и обсушить бумажным полотенцем.
Мясо от курицы отварить в подсоленой воде, остудить, отделить от костей и мелко нарезать ( не через мясорубку или блендер, получится не то) Шампиньоны нарубить и обжарить с луком на растительном масле, затем перемешать с мясом. Начинка готова.
Если блины не покупные, то готовить надо из расчета на один литр молока.
Фарш завернуть в блин трубочкой и начинить куринную кожу. Затем зашить все отверстия. Соеденить крылья и мостолыжки. Обмазать всю курицу медом.
Кончики крыльев и мостолыжки обернуть фальгой (чтобы не пригорели) и отправить в разогретую духовку на смазанном растительным маслом противне минут на 30-40. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.