Лагман

Description

У складі овочі, м'ясо, часник :), тим більше - час овочів, смак азіатської кухні, просто пальчики облизати можна. Лагман підходить як для обіду, так і для вечері, в будні для сім'ї та гостей, порадувати їх. Мої діти його дуже люблять, намагаюся їх тішити смакотами)

Ingredients

М'ясо

500 г
Цибуля ріпчаста

3 шт
Морква

3 шт
Картопля

3 шт
Часник

3 зуб.
Перець болгарський

2 шт
Лист лавровий

2 шт
Сіль

4 ст. л.
Перець червоний пекучий

1 ч. л.
Макаронні вироби

500 г
Олія соняшникова

150 мл
Вода

600 мл
Томатна паста

4 ст. л.

Cooking

Нарезаем все кубиками и начинаем обжаривать!

Обжариваем сначала мясо, потом добавляем морковь, лук, картофель, чеснок и обжариваем все вместе минут 15. Добавляем воды, соли, перца, томатной пасты; поставить на маленький огонь тушиться 30 - 40 мин.

Добавляем болгарский перец, зелень всевозможную, какая на грядках есть или в холодильнике) и оставляем тушиться еще на 10 -15 минут. Вот такой получается красивый и наивкуснейший соус