Description
Досить швидка і легка в приготуванні страва з соусом, багатьом відомим, але з моїми поправками. Не бійтеся змін – експериментуйте!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
600 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Соус
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Масло вершкове
80 г
-
Молоко
500 мл
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Олія
Cooking
Фарш (для меня предпочтительней смешанный - свинина+говядина), соль, мелко нарезанный лук, перец, смешать. Можно добавить любимых приправ.
Далее - на фото кот разделил фарш на 7 равных частей, в центр каждой котлетки положил по кусочку сливочного масла для сочности, спрятал вовнутрь.=)
Дальше к работе приступаю Я. Обжариваю котлеты с двух сторон.
Готовые убираю в отдельную посуду. И начинаю делать соус.
Сливочное масло растопить на сковороде, добавить муку, хорошенько помешивая, вливать постепенно молоко.
В самом конце добавить брусничный соус, немного подсолить.
Вот что получается!
Выкладываем котлетки на тарелочку, поливаем соусом, гарнир можно подавать любой на ваше усмотрение, будь то картофельное пюре, овощи, рис, гречка. У меня сегодня "макаронное настроение", поэтому гарнир - спагетти. Блюдо готово!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.