Description
Цей пиріг приготувала на День Усіх закоханих! Дуже любимо чорничну випічку - вона завжди виходить дуже смачною, ароматною! Цим пирогом я хочу привітати всіх кулінарів сайту Поваренок З Днем закоханих! Бажаю Всім вірного та щасливого кохання.
Ingredients
-
Молоко
1 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
1,5 стак.
-
Дріжджі
11 г
-
Масло вершкове
3 ст. л.
-
Борошно пшеничне
3,25 стак.
-
Сіль
-
Чорниця
3 стак.
-
Жовток яєчний
1 шт
Cooking
Для теста в теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, 2 ст. л. муки и оставить в теплом месте на 20 минут. добавить к опаре растопленное сливочное масло, соль, всыпать оставшуюся просеянную муку и замесить тесто. Оставить тесто подойти в теплом месте на 30 минут.
Тесто разделить на 2 неравные кусочки. Большую часть раскатать и выложить на смазанную маслом круглую форму.
Замороженную чернику перемешать с сахаром.
Выложить на раскатанный пласт теста начинку.
Вторую часть теста раскатать, нарезать на полоски шириной 1 см. Оформить вверх пирога сеточкой из полосок теста, из кусочков теста вырезать сердечки и выложить на пирог. Края пирога фигурно защипнуть.
Дать пирогу расстояться в теплом месте 20 минут. Верх пирога смазать взбитым яичным желтком.
Выпекать в течении 40 минут в разогретой до 220 градусов в духовке.
Остудить. Разрезать на порционные кусочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.