Description
Влітку хочемо поїхати у відпустку до Італії! Ось тоді й вдасться спробувати справжню італійську кухню! А поки що пробую готувати сама з того, що є під рукою. Вийшло дуже смачно!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Помідори чері
6 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сир голландський
200 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Вода
100 мл
-
Олія
20 мл
-
Зелень
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Делаем тесто для листов лазаньи - смешиваем муку, яйца, воду и масло. Раскатываем тесто в тонкий пласт, вырезаем листы нужной формы. У меня овальная форма для выпечки, поэтому я воспользовалась подходящей по размеру разделочной доской как трафаретом.
Измельчаем лук, зелень, трем на мелкой терке морковь. У меня был кусок свиной вырезки, я перекрутила его через мясорубку.
Обжариваем фарш с луком, зеленью и морковью. Добавляем помидоры, жарим еще 5 минут.
На дно формы выкладываем слой фарша, затем лист лазаньи, слой тертого сыра. Затем – опять фарш, лист лазаньи, сыр, и так далее. Заканчиваем слоем фарша, посыпанным тертым сыром. Многие отваривают листы лазаньи в подсоленной воде. Я использовала не отваренные. На ваше усмотрение.
Запекаем в духовке при температуре 190 градусов 30 минут. Подаем как самостоятельное блюдо.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.